第84章 姜蓉雞（下）
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第84章 姜蓉雞（下）
◎姜蓉的香脆清香恰好解了雞肉裏肉汁的油膩，光是一塊兩塊根本吃不夠！◎
在反覆捶打中變成細細纖維的姜蓉, 又在熱油和高溫的碰撞中，迅速變色。
葉遙不停翻炒，目光緊盯鍋中每時每刻的變化，此時神情非常專註, 目光所致只有眼前方寸竈臺, 容不下其他分毫。
每一寸火候, 每一絲姜蓉都被均勻地翻炒而過，變成鮮亮的金黃色, 一切都在她的掌控之中。
姜蓉慢炒至金黃飄香, 幹燥蓬松看起來像是品質上佳的肉松，但這“肉松”正散發出淡淡的姜味, 帶著股子焦香。
油是現熬的雞油，空氣中原本刺激的辛辣在翻炒的過程中慢慢變淡，雞油獨特的葷香融入到姜蓉中，讓姜蓉的清香更柔和舒適。
待蒸鍋裏的雞蒸好, 取出改到切成雞塊, 整齊裝盤。
這蒸好的雞外皮也是金黃，切開的內裏肉眼可見的軟嫩流汁，裝盤後再澆上一勺蒸雞的原湯, 雞肉的鮮香和姜汁的清香再次碰撞。
葉遙湊近細聞，取一只筷子沾點原湯放於舌尖淺嘗，愉悅且滿意地點點頭，鹹香適中, 她的廚藝又精進了。
這雞肉裝好後的最後一步, 便是撒上姜蓉。
剛炒好的姜蓉松散飄香, 還冒著絲絲縷縷帶著香味的熱氣, 就這麽往雞肉上一蓋, 似是觸碰到什麽關鍵一般，那姜蓉焦香和雞肉鮮香混在一起，竟然，竟然……
“好好看，還好香啊。”
葉寧癡癡的聲音從門外傳來。
額角狠狠一跳，專註於姜蓉雞的葉遙陡然從極度專註中回神，這才留意到以太子殿下為首，自己的朋友都聚在小廚房門口，正目不轉睛看著她。
不，更確切的說是……
葉遙沈默地轉頭，看著身後一群綠油油的眼睛，就像一只只沒吃飯的餓狼。
她嘴角抽了抽，再瞅了瞅剛做好的姜蓉雞，心中一瞬無言。
有這麽誇張嗎？
她自己倒是習慣了，可她卻不知道，一個頂級食修做出來的美食，對普通人而言是多麽大的吸引力。
更何況，這美食還並不尋常，至少堪比藥膳就很不合常理。
葉遙搖了搖頭摒棄雜七雜八的念頭，裝熱騰騰的姜蓉雞裝進食盒中，想了想又去泡菜壇裏夾了些酸黃瓜和泡仔姜，一並放進食盒裏。
她有些吃力地拎起食盒，雙手遞給太子道：“太……皇兄，你要的姜蓉雞，驅寒滋補。”
沈浸震驚和香味中的太子回神，神色只覆雜一瞬，便感激地接過食盒：“多謝八皇妹，今日……”
他看了眼外面的天色，此時正是用晚膳的時候，這姜蓉雞涼了也不好吃，只思索一瞬他便有了決斷。
“今日天色不早，皇兄就不多打擾，姜蓉雞的報酬稍後會有人送來。”
說罷，他同其他人也告聲別，便拎著食盒匆忙出宮去了。
葉遙目送太子離開，這一世……是真的不再一樣了。
等太子走遠身影消失，葉遙也收回目光，剛一轉頭就看到身側一雙雙像是冒著綠光一樣的眼睛。
裏面寫滿——饞了，餓了，想吃！
葉遙再次沈默一瞬，隨後失笑道：“放心吧，砍我炒了這麽多姜蓉，肯定有你們的，今晚我們加一道菜——姜蓉雞。”
“耶！八皇妹最好了！”
“葉遙最最最好了！”
食盒送到楚府外，恰好楚顏在對著一桌子晚飯出神。
桌上的飯食熱氣漸散，她手裏的筷子也沒動幾下，無精打采地看著面前色香味俱全的吃食，全都是平日裏她愛吃的。
可今日……
楚顏嘆息一聲放下筷子，雙手托腮繼續出神，今日她實在是不想吃。
口中寡淡無味，毫無胃口。
她身後的貼身丫鬟看得暗暗著急，將一碟晶瑩剔透的糕點端到楚顏面前，勸道：“小姐，這是二爺特地給您買來的，欲鮮齋新出的糕點，您多少吃點吧。”
楚顏瞧了瞧，筷子拿起半響才落下，糕點晶瑩剔透夾起來還微微顫動，可入口……
有些涼，還有些油膩。
看起來清爽剔透的糕點，裏面似是加了豬皮凍，吃起來很是油膩。
楚顏眉頭一皺，放下筷子沒再動。
就在這時，一個丫鬟匆匆進來，道：“小姐，太子殿下在楚府外。”
太子殿下……
瞬間她想起那鮮香濃郁的肉脯，寡淡的口中下意識分泌出津液，她道：“太子殿下所來何事？”
丫鬟：“是來送東西的，太子殿下親自拎著一個食盒。”
食盒！
楚顏眼前一亮，可下一刻她就想起第二次的肉脯，味道怪異莫名。
她甚至忍不住打了個寒顫，心中對那次的肉脯十分抗拒，可是……
萬一這次又不一樣了呢？
不願錯過一點可能，她飛快下定結果道：“快去請太子殿下進來。”
說完，她忽然又覺得這太冒失，也有些失禮了，明明前不久還百般拒絕，現在又……
楚顏懊惱了一下，罷了，這次她就親口問一問，那兩次肉脯的差距是為何吧。
又過了小片刻，那丫鬟再次急匆匆地跑進來，手裏拎著個食盒。
楚顏往她身後看去，問道：“太子殿下人呢？”
丫鬟道：“太子殿下說知道小姐不願被打擾，所以食盒送到就離開了。”
離開了啊……
楚顏心中暗暗松了口氣，感覺十分熨帖，還有些淡淡的愧疚。
其實……太子殿下人一直都挺好的，知禮又細致。
這般想著，她揭開了食盒蓋子。
貼身丫鬟上前，貼心地將裏面的東西端出來，放到楚顏面前。
色澤金黃，這不是她心心念念的肉脯，不過……
“這是何物？”楚顏小小地吃驚了一下。
這道菜色澤金黃誘人，上面鋪了滿滿一層酥香金黃的姜蓉，下面則是整齊擺放的肌肉塊。
瓷白的盤子底部有一層薄薄的汁液，那汁水也是金黃色的，似是浸透到了雞肉裏面，煞是好看。
拿來食盒的丫鬟道：“小姐，太子殿下說這道菜叫姜蓉雞，還有一碟開胃菜一並吃更好。”
“開胃菜？”
楚顏心裏微微一熱，她最近都沒胃口，可不就需要些開胃菜嘛。
往食盒裏一瞧，果然裏面還有一個小碟子，裏面裝了些顏色十分鮮亮的素菜。
這時眾人才留意到，這素菜裏正散發出一股股酸香味，只是聞一聞就忍不住喉嚨吞咽。
好像，真的很開胃。
楚顏看了看誘人的姜蓉雞，最後還是決定先吃點小菜開胃，胃口打開了才能吃得更多。
她第一筷子夾到的就是一根仔姜細絲，柔和的辛辣混著鮮香在口中迸發，仔姜厚重又清爽得有些獨特的香味，將精神的萎靡和口中的寡淡一掃而空。
這濃烈的辛香瞬間便將楚顏的味蕾俘獲。
一筷仔姜下肚後，胃口也被打開了。
她迫不及待看向旁邊的姜蓉雞。
姜蓉雞做法簡單，可極其考驗廚師的火候，炒制姜蓉時火候不夠便不能坐到香脆，炸過頭了又不夠金黃，還會帶著焦糊的奇怪氣味，破壞掉整道菜。
但這火候自然難不倒葉遙，至少在此時的楚顏嘗來，這姜蓉炒得當真絕妙！
香氣溫和卻莫名的濃郁，給下方的蒸雞增添了極大的色彩，那雞肉也暗藏玄機，軟嫩脫骨的雞肉裏有姜汁的醇香，雞肉鮮香嫩滑，一口咬下去那肉裏還能爆出汁水來。
楚顏無師自通了用姜蓉就著雞肉吃，姜蓉的香脆清香恰好解了雞肉裏肉汁的油膩，光是一塊兩塊根本吃不夠！
連續吃完幾塊雞肉後，楚顏才緩緩停下，仔細回味一番，方才的辛香鹹鮮淡去，留下一股清甜。
這姜蓉雞的香味，院子裏誰聞不到？
更別說剛才還不吃飯的小姐，現在竟然大口大口地吃雞，這也太不可思議了！
貼身丫鬟看向那姜蓉雞，心中驚奇，這菜究竟能有多好吃啊？
楚顏吃得慢，慢慢放下手中筷子，看著剩下的開胃菜和姜蓉雞，一向冷靜自持的臉上，UO有了幾分猶豫。
“你說，我之前對太子殿下，是不是太過分了。”
雖然她只是不想被婚姻擺布，可是……太子的確是個好人，她時不時有些過於冷漠了，其實做朋友也挺好的。
她笑著嘆了口氣，道：“其實我一直有一個小願望，那就是開一家食鋪，然後慢慢變成大酒樓，你覺得怎麽樣？”
貼身丫鬟聽聞，沈默良久……
“小姐，要不……您還是再吃點吧。”
至於開食鋪酒樓，以小姐的廚藝，那真是……一言難盡！
楚顏自然也是想到自己的水平，訕訕地擺擺手道：“還是算了吧。”
也不知太子殿下從哪兒找來的吃食，想必定然很難找到吧。
難找嗎？
當然不難，因為姜蓉雞就在禁宮。
此時禁宮裏的眾人也都吃上姜蓉雞了，不光如此，一個消息也像插了翅膀一樣，在宮中迅速傳開。
假山後，一宮女神神秘秘道：“聽說了嗎？太子殿下去了禁宮，拎著個食盒出宮去了！”
“聽說了嗎，太子殿下去禁宮領食盒了！”
“聽說了嗎？太子殿下要讓禁宮裏的人都出宮去！”
這消息一傳十十傳百，一次次細微變動後，終於傳進了皇帝耳中。
皇帝手中奏折重重一放：“什麽出宮去，朕沒同意誰敢出宮，簡直胡鬧！”
而其中一個版本，則是傳到了三皇子母妃——嵐貴妃耳中。
太子親自去禁宮，拎著個食盒出來，一聽就知是在禁宮拿了好吃的。
嵐貴妃想起那日賞花宴上的肉脯，尤其是那香辣肉脯，讓她久久不能忘。
最近總聽其他妃嬪說，自家皇兒每日出去，都會用玉石換些八公主做的吃食，帶回去給母妃吃。
那可把嵐貴妃羨慕壞了，不過今日三皇子也出去了許久，她不禁有些期待，皇兒會不會也給她帶個驚喜回來？
剛想到這裏，三皇子就從外面跑進來。
他雙手背在身後，神情神秘又激動地嚷道：“母妃，您猜兒臣給您帶了什麽好東西回來！”
嵐貴妃眼前一亮，脫口而出：“香辣肉脯？”
出去瘋玩回來的三皇子：“？？？？”
作者有話說：
感謝在2022-06-22 23:48:39~2022-06-28 00:05:42期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：7064083 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：大概我還年輕 10瓶；要快樂 5瓶；雲朵朵 2瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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◎姜蓉的香脆清香恰好解了雞肉裏肉汁的油膩，光是一塊兩塊根本吃不夠！◎
在反覆捶打中變成細細纖維的姜蓉, 又在熱油和高溫的碰撞中，迅速變色。
葉遙不停翻炒，目光緊盯鍋中每時每刻的變化，此時神情非常專註, 目光所致只有眼前方寸竈臺, 容不下其他分毫。
每一寸火候, 每一絲姜蓉都被均勻地翻炒而過，變成鮮亮的金黃色, 一切都在她的掌控之中。
姜蓉慢炒至金黃飄香, 幹燥蓬松看起來像是品質上佳的肉松，但這“肉松”正散發出淡淡的姜味, 帶著股子焦香。
油是現熬的雞油，空氣中原本刺激的辛辣在翻炒的過程中慢慢變淡，雞油獨特的葷香融入到姜蓉中，讓姜蓉的清香更柔和舒適。
待蒸鍋裏的雞蒸好, 取出改到切成雞塊, 整齊裝盤。
這蒸好的雞外皮也是金黃，切開的內裏肉眼可見的軟嫩流汁，裝盤後再澆上一勺蒸雞的原湯, 雞肉的鮮香和姜汁的清香再次碰撞。
葉遙湊近細聞，取一只筷子沾點原湯放於舌尖淺嘗，愉悅且滿意地點點頭，鹹香適中, 她的廚藝又精進了。
這雞肉裝好後的最後一步, 便是撒上姜蓉。
剛炒好的姜蓉松散飄香, 還冒著絲絲縷縷帶著香味的熱氣, 就這麽往雞肉上一蓋, 似是觸碰到什麽關鍵一般，那姜蓉焦香和雞肉鮮香混在一起，竟然，竟然……
“好好看，還好香啊。”
葉寧癡癡的聲音從門外傳來。
額角狠狠一跳，專註於姜蓉雞的葉遙陡然從極度專註中回神，這才留意到以太子殿下為首，自己的朋友都聚在小廚房門口，正目不轉睛看著她。
不，更確切的說是……
葉遙沈默地轉頭，看著身後一群綠油油的眼睛，就像一只只沒吃飯的餓狼。
她嘴角抽了抽，再瞅了瞅剛做好的姜蓉雞，心中一瞬無言。
有這麽誇張嗎？
她自己倒是習慣了，可她卻不知道，一個頂級食修做出來的美食，對普通人而言是多麽大的吸引力。
更何況，這美食還並不尋常，至少堪比藥膳就很不合常理。
葉遙搖了搖頭摒棄雜七雜八的念頭，裝熱騰騰的姜蓉雞裝進食盒中，想了想又去泡菜壇裏夾了些酸黃瓜和泡仔姜，一並放進食盒裏。
她有些吃力地拎起食盒，雙手遞給太子道：“太……皇兄，你要的姜蓉雞，驅寒滋補。”
沈浸震驚和香味中的太子回神，神色只覆雜一瞬，便感激地接過食盒：“多謝八皇妹，今日……”
他看了眼外面的天色，此時正是用晚膳的時候，這姜蓉雞涼了也不好吃，只思索一瞬他便有了決斷。
“今日天色不早，皇兄就不多打擾，姜蓉雞的報酬稍後會有人送來。”
說罷，他同其他人也告聲別，便拎著食盒匆忙出宮去了。
葉遙目送太子離開，這一世……是真的不再一樣了。
等太子走遠身影消失，葉遙也收回目光，剛一轉頭就看到身側一雙雙像是冒著綠光一樣的眼睛。
裏面寫滿——饞了，餓了，想吃！
葉遙再次沈默一瞬，隨後失笑道：“放心吧，砍我炒了這麽多姜蓉，肯定有你們的，今晚我們加一道菜——姜蓉雞。”
“耶！八皇妹最好了！”
“葉遙最最最好了！”
食盒送到楚府外，恰好楚顏在對著一桌子晚飯出神。
桌上的飯食熱氣漸散，她手裏的筷子也沒動幾下，無精打采地看著面前色香味俱全的吃食，全都是平日裏她愛吃的。
可今日……
楚顏嘆息一聲放下筷子，雙手托腮繼續出神，今日她實在是不想吃。
口中寡淡無味，毫無胃口。
她身後的貼身丫鬟看得暗暗著急，將一碟晶瑩剔透的糕點端到楚顏面前，勸道：“小姐，這是二爺特地給您買來的，欲鮮齋新出的糕點，您多少吃點吧。”
楚顏瞧了瞧，筷子拿起半響才落下，糕點晶瑩剔透夾起來還微微顫動，可入口……
有些涼，還有些油膩。
看起來清爽剔透的糕點，裏面似是加了豬皮凍，吃起來很是油膩。
楚顏眉頭一皺，放下筷子沒再動。
就在這時，一個丫鬟匆匆進來，道：“小姐，太子殿下在楚府外。”
太子殿下……
瞬間她想起那鮮香濃郁的肉脯，寡淡的口中下意識分泌出津液，她道：“太子殿下所來何事？”
丫鬟：“是來送東西的，太子殿下親自拎著一個食盒。”
食盒！
楚顏眼前一亮，可下一刻她就想起第二次的肉脯，味道怪異莫名。
她甚至忍不住打了個寒顫，心中對那次的肉脯十分抗拒，可是……
萬一這次又不一樣了呢？
不願錯過一點可能，她飛快下定結果道：“快去請太子殿下進來。”
說完，她忽然又覺得這太冒失，也有些失禮了，明明前不久還百般拒絕，現在又……
楚顏懊惱了一下，罷了，這次她就親口問一問，那兩次肉脯的差距是為何吧。
又過了小片刻，那丫鬟再次急匆匆地跑進來，手裏拎著個食盒。
楚顏往她身後看去，問道：“太子殿下人呢？”
丫鬟道：“太子殿下說知道小姐不願被打擾，所以食盒送到就離開了。”
離開了啊……
楚顏心中暗暗松了口氣，感覺十分熨帖，還有些淡淡的愧疚。
其實……太子殿下人一直都挺好的，知禮又細致。
這般想著，她揭開了食盒蓋子。
貼身丫鬟上前，貼心地將裏面的東西端出來，放到楚顏面前。
色澤金黃，這不是她心心念念的肉脯，不過……
“這是何物？”楚顏小小地吃驚了一下。
這道菜色澤金黃誘人，上面鋪了滿滿一層酥香金黃的姜蓉，下面則是整齊擺放的肌肉塊。
瓷白的盤子底部有一層薄薄的汁液，那汁水也是金黃色的，似是浸透到了雞肉裏面，煞是好看。
拿來食盒的丫鬟道：“小姐，太子殿下說這道菜叫姜蓉雞，還有一碟開胃菜一並吃更好。”
“開胃菜？”
楚顏心裏微微一熱，她最近都沒胃口，可不就需要些開胃菜嘛。
往食盒裏一瞧，果然裏面還有一個小碟子，裏面裝了些顏色十分鮮亮的素菜。
這時眾人才留意到，這素菜裏正散發出一股股酸香味，只是聞一聞就忍不住喉嚨吞咽。
好像，真的很開胃。
楚顏看了看誘人的姜蓉雞，最後還是決定先吃點小菜開胃，胃口打開了才能吃得更多。
她第一筷子夾到的就是一根仔姜細絲，柔和的辛辣混著鮮香在口中迸發，仔姜厚重又清爽得有些獨特的香味，將精神的萎靡和口中的寡淡一掃而空。
這濃烈的辛香瞬間便將楚顏的味蕾俘獲。
一筷仔姜下肚後，胃口也被打開了。
她迫不及待看向旁邊的姜蓉雞。
姜蓉雞做法簡單，可極其考驗廚師的火候，炒制姜蓉時火候不夠便不能坐到香脆，炸過頭了又不夠金黃，還會帶著焦糊的奇怪氣味，破壞掉整道菜。
但這火候自然難不倒葉遙，至少在此時的楚顏嘗來，這姜蓉炒得當真絕妙！
香氣溫和卻莫名的濃郁，給下方的蒸雞增添了極大的色彩，那雞肉也暗藏玄機，軟嫩脫骨的雞肉裏有姜汁的醇香，雞肉鮮香嫩滑，一口咬下去那肉裏還能爆出汁水來。
楚顏無師自通了用姜蓉就著雞肉吃，姜蓉的香脆清香恰好解了雞肉裏肉汁的油膩，光是一塊兩塊根本吃不夠！
連續吃完幾塊雞肉後，楚顏才緩緩停下，仔細回味一番，方才的辛香鹹鮮淡去，留下一股清甜。
這姜蓉雞的香味，院子裏誰聞不到？
更別說剛才還不吃飯的小姐，現在竟然大口大口地吃雞，這也太不可思議了！
貼身丫鬟看向那姜蓉雞，心中驚奇，這菜究竟能有多好吃啊？
楚顏吃得慢，慢慢放下手中筷子，看著剩下的開胃菜和姜蓉雞，一向冷靜自持的臉上，UO有了幾分猶豫。
“你說，我之前對太子殿下，是不是太過分了。”
雖然她只是不想被婚姻擺布，可是……太子的確是個好人，她時不時有些過於冷漠了，其實做朋友也挺好的。
她笑著嘆了口氣，道：“其實我一直有一個小願望，那就是開一家食鋪，然後慢慢變成大酒樓，你覺得怎麽樣？”
貼身丫鬟聽聞，沈默良久……
“小姐，要不……您還是再吃點吧。”
至於開食鋪酒樓，以小姐的廚藝，那真是……一言難盡！
楚顏自然也是想到自己的水平，訕訕地擺擺手道：“還是算了吧。”
也不知太子殿下從哪兒找來的吃食，想必定然很難找到吧。
難找嗎？
當然不難，因為姜蓉雞就在禁宮。
此時禁宮裏的眾人也都吃上姜蓉雞了，不光如此，一個消息也像插了翅膀一樣，在宮中迅速傳開。
假山後，一宮女神神秘秘道：“聽說了嗎？太子殿下去了禁宮，拎著個食盒出宮去了！”
“聽說了嗎，太子殿下去禁宮領食盒了！”
“聽說了嗎？太子殿下要讓禁宮裏的人都出宮去！”
這消息一傳十十傳百，一次次細微變動後，終於傳進了皇帝耳中。
皇帝手中奏折重重一放：“什麽出宮去，朕沒同意誰敢出宮，簡直胡鬧！”
而其中一個版本，則是傳到了三皇子母妃——嵐貴妃耳中。
太子親自去禁宮，拎著個食盒出來，一聽就知是在禁宮拿了好吃的。
嵐貴妃想起那日賞花宴上的肉脯，尤其是那香辣肉脯，讓她久久不能忘。
最近總聽其他妃嬪說，自家皇兒每日出去，都會用玉石換些八公主做的吃食，帶回去給母妃吃。
那可把嵐貴妃羨慕壞了，不過今日三皇子也出去了許久，她不禁有些期待，皇兒會不會也給她帶個驚喜回來？
剛想到這裏，三皇子就從外面跑進來。
他雙手背在身後，神情神秘又激動地嚷道：“母妃，您猜兒臣給您帶了什麽好東西回來！”
嵐貴妃眼前一亮，脫口而出：“香辣肉脯？”
出去瘋玩回來的三皇子：“？？？？”
作者有話說：
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